第一次来广州有哪些不可不尝的美食、小吃?

发布时间:2024-05-03 00:26 发布:上海旅游网

问题描述:

第一次去广州,不知道作为普通人,有哪些美食小吃可以尝鲜呢?能说得具体点最好,多谢了
最好有具体的地点。
有没有小吃一条街什么的?
从火车站怎么坐车?打的贵吗?大约多少钱——到上下九步行街的话

问题解答:

去上下九步行街,沿路都有许多著名的小吃店

如果去酒家的话,一次就可以尝到各种特色小吃和点心。如陶陶居、广州酒家、莲香楼等

火车站就坐地铁到长寿路站下,依导向指引出站,沿着宝华路走过去就可以了。或在市客运站(广州火车站)找530路车到上下九步行街站下

三叫鼠,猴脑,果子狸,
有个鹅公村不错,都是鸭鹅

搂主有没听说过“吃在广州”这句话阿,说起广州的小吃,那就太多了,记得一定要尝尝广州的“喝早茶”。我个人觉得广州的“长春粉”很好吃,特别是排骨长春粉!

鱼旦

我没听过“吃在广州”只听过“食在广州”系西门口同长寿路有两间好出名店!!!

广州名菜-广式烧腊、白云猪手.广州名点-绿茵白兔饺、干蒸烧卖.广州名小食-炒田螺、顺记椰子雪糕.
广州以粤菜著名,粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,每令食者击节赞赏,叹为“异品奇珍”。
粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜
较为著名的有贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球,聚丰园的醉虾、醉蟹,南阳堂的什锦冷盘、一品锅,品容升的芝麻球,玉波楼的半斋炸锅巴,福来居的酥鲫鱼,万栈堂的挂炉鸭,文园的江南百花鸡,南园的红烧鲍片,西园的鼎湖上素,大三元的红烧大裙翅,蛇王满的龙虎烩,六国的太爷鸡,愉园的玻璃虾仁,华园的桂花翅,北国的玉树鸡,旺记的烧乳猪,新远来的鱼云羹,金陵的片皮鸭,冠珍的清汤鱼肚,陶陶居的炒蟹,菜根香的素食,陆羽居的化皮乳猪、白云猪手,太平馆的西汁乳鸽等。
粤菜系还有一派海南菜,菜的品种较少,但具有热带食物特有的风味。粤菜系在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究鲜、嫩、爽、滑,曾有“五滋六味”之说。“五滋”即香、松、臭、肥、浓,“六味”是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。同时注意色、香、味、形。许多广东点心是用烘箱烤出来的,带有西菜的特点。粤菜的主要名菜有脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。其中“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时代,烤乳猪即为“八珍”之一。清代烤乳猪传播各地,但如今却在广东闻名。随着时代的变迁,在烹调制作方面不断有所改进,真正达到“色如琥珀,又类真金”,并皮脆肉软,表里浓香,适合南方人的口味。“太爷鸡”是驰名港澳的广州传统名菜始于清末,七十年代曾中断。
嘿,你有口福喽,广州的饮食,无论是食品的品种、质量,酒楼食肆的数量和规模,抑或是饮食环境、服务质量,在国内都是首屈一指的,在国外也享有盛名。目前,全市的饮食店档近2万家,席位已达90万个之多。

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