问题描述：
请问有在读名牌大学酒店管理的同学吗？请各位推荐一本关于酒店管理的教材!国内外都可以，但要中文的。最好能比较系统地介绍酒店结构，运营，管理等问题，谢谢各位！
问题解答：
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、政治经济学（财经类）、大学语文（专）、计算机应用基础、中外民俗、旅游学概论、管理学基础、旅游经济学、英语(二)、英语听说、旅游法规、旅游与饭店会计、市场营销学、饭店管理概论、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理.
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