问题描述：
问题解答：
以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种，如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等，我县已向国家工商局正式注册了"沙县小吃"商标，新建了小吃一条街，在省会福州建成"小吃城"，并将每年的12月8日定为"中国沙县小吃文化节"。
洪武豆腐,沙县烧卖烧、炝馄饨、沙县鱼丸、沙县米粉
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