在上海的哪里可以学做蛋糕

发布时间:2024-11-08 05:49 发布:上海旅游网

问题描述:

在闵行区或者徐家汇有学做蛋糕的地方吗?????
那个花园饭店现在还可以报名吗????

问题解答:

花园饭店名师教你DIY做蛋糕
Lady上海 编辑:anne 2005-12-15 10:28:03 来源:

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圣诞节快到了,想不想在家里DIY香喷喷的蛋糕呀!那可要请一位名师来教,12月9日下午,在花园饭店第一次开办的蛋糕课堂上,首席西点师陆五弟现场教授蛋糕制作技艺,这可是难得的机会,五星级酒店的厨房可不是随便让人进的噢!更不要讲名师亲自手把手教啦!

十几个学员穿上雪白的围裙,戴上高高的厨师帽,兴致勃勃的在老师指导下操作.水果蛋糕和巧克力慕丝蛋糕是大家喜爱的甜品,每种原料都秤出份量,要求严格,原料上乘,干果是用郎姆酒事先浸泡一夜的,巧克力是瑞士进口的,面粉要用低筋粉,最要紧的是鲜奶油要搅拌的恰到好处,没有点臂力可是难以胜任的噢!报名参加培训的有日本太太,中国太太,也有上班族纯粹为增添生活乐趣而来学点家政,厨房里一片欢声笑语,陆师傅不断让大家轻点听他讲,可过一会大家又忘乎所以,跃跃欲试想要一展身手,可真有过节的气氛呢!

牛油水果蛋糕做好送去烘烤,又开始学做巧克力慕丝蛋糕,原来这种蛋糕是不含面粉的,因为原料成本高,所以价格不菲,6寸的蛋糕要卖到150元呢!搅鲜奶油要搅到手酸,蛋黄和糖要搅拌至发白,好吃的东东是要付出代价的,这可是女人们追捧的甜点啊!

当烘好的蛋糕从烤炉中取出时,说香味飘千里毫不过分,大家都想品尝一下看看自己的手艺如何,公关部漂亮的JUDY带大家到32楼晓星厅去,那里已为学员们准备好咖啡,学员们自制的水果蛋糕,巧克力慕丝蛋糕要在冰箱里放2小时才能烘烤,所以请大家品尝的是大厨亲自做的美观喷香的旦糕,口感甜而不腻。大家一边吃喝,一边交谈,既学到西点的做法,又交了好多朋友,在愉快轻松的气氛中度过了一个冬日的下午。花园饭店还周到的为每人准备两个蛋糕带回给家人享受,大家都盼望第二次课程尽快开办。

课程收费:300元/次,名额:20名,报名电话:64151111转5203。

蛋糕店撒````

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