问题描述：
我想弄个小吃铺，在商丘哪最好，有多少人是我的目标顾客。
问题解答：
应该是有的，不过在经营管理方面要下功夫。可以借鉴一些好多粥店的方法。可以以羊蹄为特色菜，然后开发几组具有独特风味的家乡菜。商丘人，在吃上面很有品味的。粥店，非常干净。生意比较火。
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