上海生活时尚频道人气美食8月27晚上的 王阿姨吃的苏州面馆在那里

发布时间:2024-05-15 19:34 发布:上海旅游网

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上海生活时尚频道人气美食8月27晚上的 王阿姨吃的苏州面馆在那里

问题解答:

老一辈的人都知道,上海有这么一家开了近30年的苏式面馆,老板是个地道的苏州人,所以红汤面就是店里最亮的一块金字招牌。师傅说,他们家不仅面汤严格把关,就连每天用的面条也都是在自己工厂加工的,吃起来有嚼头,比较适合喜欢吃口硬的顾客,再加上价格比较大众,所以这些年来,自然就有了一批固定的客人。

他们家厨房里有一套下面的家伙,大铁锅、外加一副长筷子,也算得上是有年头的古董了。一次能下几斤面?哪些可以起锅了?全在师傅的掌握之中。更神奇的是,师傅只要把漏勺抖落几下,面条就会自然地卷成面团。

* 招牌焖肉面:7元
* 鸡汤阳春面:4元
* 焖肉:6元/块

餐厅信息

店名:鸿瑞兴一楼
地址:徐汇区中山南二路1500号
电话:021-64275177 021-64280079
经营范围:小吃
人均消费:10元
招牌菜:招牌焖肉面、小笼

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