问题描述：
我这里是南昌，街上有炸香肠，味道不错，有人知道做法吗？
关键是怎么炸啊？油量，热度，时间，等等？
问题解答：
做很简单 ，主要是看材料，像在家里做的话也只有油渣了，然后放点香料啊，辣椒浆啊等等~~~，一边渣一边摸上去。
玉米肠4根
用小刀在香肠上划几刀
碗里下入适量的面粉，加点盐
注入适量的清水拌成糊
把香肠放入面糊里
起锅热油
待油温烧至七成热时下入挂糊的香肠
关中小火，慢慢炸
炸至金黄色即可出锅
油100克,一根香肠.把油烧热,把香肠放进去,放上一些鸡精;出锅后,撒上孜然就好了!
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