问题描述:
以前我的酒店生意特别好,是县上最好的酒店。现在政府招商引资开了家三星酒店,政府强制县上各个单位必须在那家大酒店招待客人。还不允许各单位的车停在我酒店门口,现在生意一落千丈,我投资的几十万的成本还没收回,外面各单位还欠我一二十万的招待费。我现在都不知道怎么办了?我该怎样经营我的酒店呢?谢谢!!
问题解答:
看样子你得罪了某个或者忽略了某个政府要员(或者是小团体),他们来酒店吃喝你没给介绍人小费(红包)比如谁带谁来吃饭的,你最好要能搞清楚,在客人出门的时候你还要送点什么小礼品。最好你也去评个星级,评个三星的级别其实很简单的,只要装修得当和服务员培训的好就 OK 了,最后注意一点,广大老百姓是更着政府人员走的(某某某去什么什么酒店吃饭拉!那是最好的酒店,我们的谁谁谁结婚办酒就去那办,上档次挖!)他们几乎都有这中想法的,所以你抓不住政府人员的嘴你开酒店只能混点小钱,赚大钱难!!!!!!!
1、回访老客户
2、走访新客户
3、走特色酒店只路,以特色吸引顾客消费
4、灵活收帐
5、认为自己能力不足时可找“人“入股
6、以上都不行,并且准备放弃时,可以转租。(下下策)
看你要走哪种路线啦。
高端路线——那你就必须打好跟政府上层的关系。
中档路线(平民化路线)——你可以将客户群体锁定在,普通消费者身上,为他们提供服务,而且,现在生活水平高了,平民的消费水准也提高不少。
你的酒店只能靠政府机关来维持吗?如果是这样的话,你的生意是做不长久的。如果那家三星酒店也是光靠机关来做生意,你也不用担心的。招一批好的大厨,在菜的口味和服务上多下点功夫,然后多进行一些促销活动,吸引老百姓前来光顾,把人气提起来再说。
经营好自己的酒店,不要太在意那家三星级。消费群体有好多种,面
向的广一点,如果你那里是个旅游地的话,接旅游团不错。
简单!你把关系和县大老爷搞好就搞定了!