有谁知道上海的振鼎鸡的配方吗?

问题描述：

我想开一家和上海振鼎鸡类似的店.但上海的振鼎鸡又不给加盟!!但我也不在上海开.现在想求助大家有谁知道振鼎鸡的配方啊? 因为振鼎鸡也就是上海的白沾鸡.所以我想可能上海的人会知道一些的.先谢了!

问题解答：

你好！！

如果普通人那么容易就知道配方！！

他就不用那么大口气啦：“我们只做连锁直营，不作加盟。”

抱歉！！

一些白切鸡的配方：

南粤真味白切鸡的酱料配方《姜葱汁》

大肉姜4斤剁茸（揸干水）
红头葱白1斤（切碎剁茸）
味精6两
家乐鸡精4两
麻油5两
胡椒粉3钱
绞匀后用3斤花生油
烧热《160度》左右
将姜葱炸透

特点：鲜香.惹味

什么意思..不懂..

想知道配方，得给钱呀。
你给的分太低了。