问题描述：
小吃?好像随着经济的发展,小吃好像不多见了,好回味以前的小吃,犹其是街边小吃,什么汤萝卜,臭豆腐呀?现在都很少吃得了!大家也说说,各地方最好吃的小吃?想了解,呵呵!!!
还有哪个地方的小吃??臭豆腐?哪的臭豆腐>>??呵呵!
问题解答：
你好！
王志和臭豆腐！(*^__^*)
我是北京的，当然喜欢北京王致和臭豆腐。
顺便介绍我是怎么吃臭豆腐的。
1. 蒸几个玉米窝窝头。
2. 把隔夜的窝窝头切片，不薄不厚，正好可以烤透就好。
3. 准备个铁丝编的炙子，放到火上（就像烧烤那样）。
4. 把切好的窝窝头片放上去烤， 直到烤透，用手一掰就断的程度。
烤好的窝窝头片，非常脆，爆出玉米独有的香味儿。
5. 然后把王志和臭豆腐抹上去，下面就是开吃了，窝窝头片干香干香的，再混合臭豆腐的独特的口感，咬到嘴里嘎巴的脆！嘎巴香，你会吃了一片想二片，吃了二片，想三片，想，，，想，，想，呵呵
(*^__^*)
试试啦
焦圈
北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。
南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将明矾、碱面、精盐一起砸碎，加入温水，用槌研搅出米粒大的泡沫花后，再倒入适量温水制成调料溶液
取出一成溶液留用，其它与面粉和成面团，从一成溶液中取一半洒在面团上揉匀，饧15分钟，再蘸上溶液揉按片刻饧15分钟，以后涂上花生油饧1小时
将饧好的面团制成六七分宽的小剂，取两小剂，油面对油面地横叠起来，在小剂中间横着按一道沟，再用小炸刀顺着沟切一道缝成面坯
将面坯放入用旺火烧至六成热的花生油中，把筷子插入缝中，将缝撑圆成圈，炸至两面呈深黄色时即成
太原的贾记面皮 牛筋面 踢尖面 闷面
徐州的菜煎饼
潍坊的朝天锅 毛蛋
上海的水煎包
苏州的冠前街的肉月饼
都是我亲自品尝过的 很不错哦~
其实你自己认为吃的时候会感觉到快乐的小吃就是最好的
嘻嘻,这个问题范围太广了,如热狗,小恭丸反正太多了
臭豆腐
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