问题描述：
实验室有浓度为10%的5种溶液：①葡萄糖溶液、②氨基酸溶液、③淀粉溶液，④蛋白质溶液和⑤氯化钾溶液，其中能引起植物细胞质壁分离的有___________为什么③淀粉溶液，④蛋白质溶液不选？
问题解答：
因为10%的③淀粉溶液，④蛋白质溶液（这二种物质的分子很大），折算成物质的量浓度后，比较低，不能引起质壁分离。
那个是胶体，过不去半透膜
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