问题描述：
我是个刚刚毕业的厨师，想开个酒店，但又没好多本钱，想请大家给我点意见和见义。最好还给我指教指教，谢了
问题解答：
一般来按地点来划分!~
如果你有足够的资金,而且味道不错的话,可以考虑在繁华的地点办一个饭店(在大型的写字楼旁边,或者流动性大的地方,比如步行街).
如果资金少的话.可以考虑一些固定人群,比如学生.
个人认为,因为你是刚毕业的,所以在大学校区集中的地方开个饭店是最适合的,在校区附近,人的流动行比较大,而且都是固定人群.而且在校区的成本底,收入也不少,只要你有本事留住老顾客,那么新的顾客也会跟的来的!~
如果在校区内的话,可以考虑办小吃店.
但是无论在校区内或外,最重要的是便宜、量足、口味好、更新快~!这样才能留住老顾客,增加新顾客.击败其他店面!
在考虑在那里开店前,最好是做一份市场调查.可以让一些调查公司或者自己做.不要盲目的做出决定!
最后就是适当的学习下理财和管理方面的知识.会对你有不小的帮助.
既然你都是厨师毕业的当然是以你为主啦,我想你会有你最拿手的好菜的啦!当然酒店与小吃食店都会有厨师,生意好不好也会与大厨有关,但最关键的就是你有多少本钱.你敢冒的风险有多大,不用说的,酒店肯定投资要大,一般酒店都是讲层次的,好不好吃,一回事,但是服务,环境肯定是一流的.如果生意好的话,赚的也多.生意不好呢,开支也大.而小食店呢,不管有钱没钱,钣肯定要吃的,讲的是实在,生意可能会好,但是很忙,赚的钱也不多,而且会很辛苦.既然你是刚出道的,就多尝试尝试,从小的做起吧,如果你真是做生意的料,会成功的,有了本钱再做大的.唉,很多人都想做生意,成功就是好事,不成功就像把钱扔到大海了,毕业钱的事,三思而行吧!在此希望你成功,
，根据经验酒店酒应该便宜但饭菜较贵，饭店饭菜便宜但酒贵，所以根据当地的情况而定，看当地的人都是什么人群，。
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