问题描述：
曾经在电视节目里看到一家茶餐厅做的一种吃的，好像是两片面包中间夹上馅，再放在蛋液了过一下，再入油锅炸，好像是这么做的，然后配着奶茶一块儿，不知道这个东东叫什么名字呢？？具体怎么做的啊？
好像是那家茶餐厅是唯一的呢！
谢谢大家啊！！
这个东东叫什么名字啊？？
三明治？？
问题解答：
如果是单3角面包蘸蛋清炸,那就叫西多士.一般是加炼奶吃.
可是中间还夹了东西..那我就不知道了...
原料：切片面包（推荐三明治专用的）、各种配菜、鸡蛋
配料：食用油、沙拉酱、淀粉、盐
做法：
1、取3片面包，分别切去边缘。别切太多，不然就没的吃了。
2、以面包-配菜-面包-配菜-面包的顺序摞好。
3、压住面包，先沿对角线切成4份，再每份平分为二。
4、用水溶解半匙淀粉（小勺即可），取2个鸡蛋在溶有淀粉的容器里打散，加小半匙盐，充分混合。
5、在平底锅内热油至滚烫，把小块的三明治夹着在蛋液中浸一下（别散架了），拿出时稍微控几秒。
6、三明治平放入锅，每面煎10秒，盛盘。
7、重复5、6，直至全部煎完。
因为是点心，就不需要太大量，也不用多少时间，得闲试试看吧 ^^
推荐配菜：奶酪/肉松；火腿/沙拉酱&黄瓜片；沙拉酱&生菜/金枪鱼罐头。（码放顺序从前至后）
只写3种，三明治啊就是有无限多可能。但这里要注意，最好不选水分大、难分割的。否则，煎的时候被油星烫到，或是没切完就散了，可别来找我算账哦XD
鸡肝三明治做法
1新鲜的鸡肝，买回以后简单冲水处理一下，然后用放了盐和花椒大料的水煮熟，15-20分钟即可，千万别煮时间长，老了就不好吃了
2煮好后的鸡肝将表面和连接处的筋膜撕掉，压成泥状
3将方片面包切去四边切成两个三角形
4将鸡肝泥均匀的涂抹在面包上
5将一个整蛋打散，将做好的三明治均匀的裹上一层蛋液
6平底锅里开大火热锅，然后转中小火将黄油放入熔化
7将裹好蛋液的三明治放进去煎一下，记住上下两面和三个边都要煎到，等表面蛋液熟了之后就可以起锅了
是，叫煎三明治。
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