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问题解答：
在北京的南方小吃都为了适应北京人的口味，几乎都有改变，尤其是南方的小吃，变种的都有。想吃地道的还是去当地找个当地人介绍去吃比较好。
我觉得 去各省在北京的会馆 或者是安徽大厦\浙江大厦啊 什么地方的那里的餐厅一般都应该 比较正宗以前看过介绍的 现在忘记了 呵呵
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