家庭自助火锅都要准备什么？

问题描述：

一般都准备什么菜

问题解答：

要看你是哪儿人了，吃不吃辣的。我是重庆人。所以自助火锅就是麻辣底料一包，还要最近往里头加若干辣椒花椒。然后荤的就是牛肉猪肉，鱼丸虾丸，带鱼，黄喉，毛肚，鸭肠，香肠，兔子耳朵等等等等；素的就是鸭血，豆腐皮，金针菇，红薯粉，花菜，以及各类蔬菜；调料就是香油加蒜泥（北方吃芝麻酱）。哎，说的我好想吃了啊！

想自己做火锅吃，一般想吃什么菜就涮什么菜就可以了，比如，白菜、蘑菇、油菜、菠菜、土豆片、豆腐、粉丝、各种丸子，也可以涮火腿等等，肉最好是羊肉，吃起来比较有味，另外选火锅料也很重要，可以试一试 庞记火锅料，既便宜味道又好，在超市里就有的卖。另外，再涮火锅最后涮包方便面味道真的会更好，赶快试一试吧。

喜欢吃什么就准备什么啦，很随意的！重要的是看调料好不好

火锅料是必不可少的 其他的就看你自己喜欢了
我各人喜欢买一些小菜 比如金针菇、莴笋、藕片、脆皮肠、香菜、老肉片、牛肉、血、土豆、、、、、最好是蔬菜 我觉得菜比肉好吃 还要准备一点饮料 因为火锅是辣的热的 边吃边喝饮料不会上火

看你喜欢吃什么了，一般我家会做清汤的，把水煮开，里面加鸡精、盐、几大块葱姜，放一点红枣、枸杞、海米。其他的就是肥牛、羊肉、鲜虾（需要提前去虾线）、鱼丸、冻豆腐、油豆皮、白菜、金针菇、萝卜、藕、蒿子杆、粉丝，或其他你们喜欢吃的东西，最好再买几个芝麻烧饼。调料我也会自己做，用酱豆腐汁加芝麻酱、盐、鸡精就可以了，再做一点辣椒油，切点香菜末，买几个糖蒜，就可以了。

火锅料（必然的）、西洋菜或其他什么喜欢吃的青菜、金针菇、鸭血、海鲜、火锅调味料，还有就是想吃什么就买什么，再准备点水果。。。

很简单，你想吃什么菜就准备什么菜！火锅没有什么限制的，想煮什么煮什么！虾、肉、各种菌类、青菜、豆腐等等都可以！