问题描述：
12月9日我全家和朋友到位于北京苏州街的白家大院就餐，因为只有一个人喝酒，所以我们自带了半瓶白酒，就餐共消费了1000多元。由于自带了白酒，埋单时被告知要收取了147元的服务费，我们认为不合理，并与经营者理论，领班居然说白家大院谢绝自带酒水是北京市特许的。请问：谢绝自带酒水合理合法吗？如果是不合理合法的，能特许吗？
补充说明：我们很强硬，如果收取服务费我们便拒绝埋单，最终经营者给我们免去了这笔服务费。
问题解答：
谢绝自带酒水，其前提是对财产所有权的承认，这一规定是饭店所有者行使所有权的一种表现。酒店投资者对其投资行为所形成产品的权属，理当得到社会尊重。其他人如使用或消费这种产品，就必须支付相应的费用，或事先取得所有者许可。同时，饭店所有者投资的回收和合理利润的获得，也须借助其向消费者提供的实物和服务，谢绝自带酒水或收取开瓶费，实际上也是获取投资回报行为的一个组成部分。“谢绝”的含义还界定了饭店对消费者在店内消费行为所应负的责任。对于经营者来讲，饭店虽是一个全天候开放的空间，但并非公共资源或公共场所，更不是消费者可以随意行使个人权利的地方。
说通俗一点
你在饭店就餐，就表明饭店需要对你的就餐承担一定的责任。比如你自带酒水，如果吃完饭发生事故怎么办？如果出现食物中毒，卫生事故等等，怎么办？如果无法鉴定是因为饭店的食物还是你自带的酒水造成的呢？饭店需要因为你自带的酒水而承受一定的风险。因此，一般饭店都会对自带酒水收取服务费用
同时，你进饭店吃饭，就和饭店之间构成了一种要约，即，饭店提出了条件——谢绝自带酒水，而你进入饭店，就视为接受。如果不接受，你可以去其他的饭店。
因此，饭店谢绝自带酒水，并不违法。而消费者协会等组织，站在顾客的立场，不提倡饭店谢绝自带酒水。不过，只能是“不提倡”，而无法对饭店自带酒水的行为进行任何处罚。
楼上分析的非常正确。你不想出服务费，你就不要去人家高档的地方去吃饭啊。为什么不见你提半壶白酒去马路边喝。你以为你是上帝啊。想白白占用人家酒店的资源啊。人家的座痤位不要钱吗，人家的灯光不要钱吗？人家的服务不要钱吗？人家的酒杯不要钱吗？怎么不见你站着喝呢？怎么不见你直接拿着酒瓶喝呢？现在的消费者真是太自大了了，自以为是上帝啊。。。。
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