香港的大排挡都有些什么美食？

问题描述：

经常在电影电视剧中看到香港街边的那些大排挡，夜色已深还有好多人为在一桌在那里一边喝着酒一边享用着那些我都不知道是什么的美食。
请问香港的大排挡都经营一些什么东西啊？你又最喜欢吃其中的哪一种那？

问题解答：

我是香港人，我相信香港的大牌档是没有芒果捞的(只有甜品店才有)

以前香港人都很喜欢去大牌档，后来政府嫌阻街影响交通，取缔了很多很多，现在香港剩下来的大牌档不太多了，市区在油麻地、旺角比较多。(在油麻地永安百货后有一个，完全保留当年街头风味，价钱却跟一般饭店差不多

大牌档的美食，间间都不相同，除了煲仔饭，还有豉椒炒蚬(不是XO酱)、椒盐濑尿虾、避风塘辣蟹、菜胆鸡、煲仔菜、小炒等，火侯十足。火锅更是一绝，香港人很喜欢火锅，肥牛、鳝片。我自己就很喜欢冬天吃火锅。

XO田螺，煲仔饭，炸生蚝，还有面，之类的，我都吃过了，他们的口味比较淡。
你也可以去吃双皮奶，姜汁撞奶，双皮奶之类的。
材料都很新鲜的。我逛到2点多的时候，还看见老板把没卖完的新鲜果汁全仍了呢。绝对比内地好很多。肉丸都是肉做的，面粉很少的。
对了还有芒果捞，真正芒果做的咯。