问题描述:
大酒店和小酒店消费水产品的层次不一样吧。另外乌龟和鳖之类的 市场饱和了对么?
问题解答:
也分地区性吧。好像我们这里是南方近海地区,我们的酒店是中档的,我们的客人比较喜欢吃新鲜的鱼、虾、蟹之类的海产。乌龟之类的东西基本不吃。再高档一点的酒店的客人就消费一些更贵的海产。