泉州街边的小吃多但饭店为什么不多呢？

问题描述：

我知道美食街上饭店多，但一般的街道很少能看到各种饭店，一般都是小吃。为什么这样呢，泉州人既然讲究吃，但饭店怎么不多？

问题解答：

1、泉州的馆子很多，集中分布的主要有美食街、六灌路，分散的更是数不胜数，外地人很难了解得到。比如：后渚长江、老钱的海鲜；清蒙的狗肉、东街、西街的素斋；北门闽益、瑞兴的闽菜等等。每条街每个社区都有当地居民推崇的好馆子。
2、关于大饭店的经营，泉州有其地方特色，主要以承办婚宴为其主营项目。比如我及同事们平均每月有一至两次的婚宴酒席宴请。想想看，每月一两次的鲍鱼、鱼翅、龙虾啊！数得上的酒店婚宴预定都要提前两个月以上。
3、到了夏天，满街的大排挡、满街的人，一直吃喝到下半夜。
4、泉州的每年的鬼节，更是吃喝的月份。整个月轮着到各家吃喝。都成负担了。
5、泉州的女人是好女人，值得全国人民学习。会持家，做饭。烧一手好菜是基本技能，能把男人留在家。
6、泉州的男吃喝多了，也都能露上几手。客人来了，一般是男人下厨，女人做饭一般是家常菜。

so so.

美食街,六灌路不是有很多馆子吗?各种口味选择很多啊.

俺是转周人啊～～～～

1、泉州的馆子很多，集中分布的主要有美食街、六灌路，分散的更是数不胜数，外地人很难了解得到。比如：后渚长江、老钱的海鲜；清蒙的狗肉、东街、西街的素斋；北门闽益、瑞兴的闽菜等等。每条街每个社区都有当地居民推崇的好馆子。
2、关于大饭店的经营，泉州有其地方特色，主要以承办婚宴为其主营项目。比如我及同事们平均每月有一至两次的婚宴酒席宴请。想想看，每月一两次的鲍鱼、鱼翅、龙虾啊！数得上的酒店婚宴预定都要提前两个月以上。
3、到了夏天，满街的大排挡、满街的人，一直吃喝到下半夜。
4、泉州的每年的鬼节，更是吃喝的月份。整个月轮着到各家吃喝。都成负担了。
5、泉州的女人是好女人，值得全国人民学习。会持家，做饭。烧一手好菜是基本技能，能把男人留在家。
6、泉州的男吃喝多了，也都能露上几手。客人来了，一般是男人下厨，女人做饭一般是家常菜。

因为开小吃店的成本费用比饭店低，经营管理容易，雇员不多，开办手续简单。

因为只有小吃店才能体现出俺们对吃的讲究,如果饭店一大堆的话那岂不是意味着泉州人民生活水平高得吓人了吗.