酒店西点房实习

发布时间:2024-05-12 14:28 发布:上海旅游网

问题描述:

本人刚从技校学完(学的西点)也就学了3个月吧,总之学的东西很朦胧,也就比不知道的人知道点,我能不能找到合适的星级酒店实习呢,本人已经24岁,不知道要不.我不想去蛋糕房,那里学不到什么东西.去酒店做个学徒,厨工什么的都可以,脏活,累活没问题的.一般星级酒店都招学徒和厨工不,我在河南郑州.还有就是如果进到了好的酒店西点房,怎么做一个合格的学徒和厨工,怎么和厨师搞好关系,让他们愿意教你东西,然后就是怎么样才能成长为一名好的西点师..我问的东西比较多,麻烦各位有经验的哥哥姐姐教一下小弟好吗,衷心的谢谢!

问题解答:

我本身就是在酒店做面包的。以我的经验,一般酒店是不会招厨工的,都是在内部找人介绍的!如果你没有认识的人做酒店的话我想你首先要从另外一个工种开始。比如服务员或者传菜员〈最好是传菜员,因为传菜员和内部的接触比较多〉那你就可以慢慢的接触厨房或点心部的了。对于你在里面工作能不能学到东西的话,只要你够勤快,少说话多做事,只要你听话,埋头苦干,那么师傅肯定会教你东西的!〈请不要害羞,很多厨房点心的人都是从其他岗位做起的〉千万千万要注意,少说话少说话,多做事多做事。

看看<我叫金三顺>吧,如果你的西点做的够好,就不怕没有工作了.
关键是你学习了西点,是否有兴趣呢?是否真的比别人技高一筹呢?

嘉洁酒店招工呢 在北京定慧桥北阜石路上

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