问题描述：
上海发面包的哮母哪里有买？还有筋面粉怎么看怎么买啊？
问题解答：
酵母一般超市都有。 买面粉的时候可以的话抓一起把握一下 如果面团很快散开就是高筋粉 反过来面粉成团就是低筋粉
酵母大的超市里有买，另外有一些专门批发各类食品添加剂的地方也有买。面粉一般分高筋，中筋和低筋粉，做面包用高筋粉。到农工商大卖场去看看，那里应该有。
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