想问一下那个酒店管理方面的问题``

发布时间:2024-05-15 18:56 发布:上海旅游网

问题描述:

我做这行没多久~`
不会管别人`
有些时候自己都管不到还要管别人``觉得好累``
而且她们都不听真不知道要怎么做``
对她们好``她们不领情``
对她们来硬的吧``她们也不听`~
我只能说我别她们驯服了`~~
希望这方面的前辈能教我一些知识`~
可是不管我怎么做她们都不听`~
你说的那的书面的管理我不是没做过``可都没有用``
不管怎么说都没用`~还有就是老板没有给我有用的权利~~
她们也没有明白工作的真正意义``和职责~没有一个正确的角色定位``所以`~~~~我真的没办法了`~

问题解答:

你知道"孙武吴宫教战"的故事吗?

约公元前514年,孙武被吴王阖闾任为将军。吴王看了《孙子兵法》后,问孙武,除士兵外,妇女是否可以按兵法进行训练。孙武回答完全可以。于是,吴王从宫中拨了180名宫女交给孙武操练。在操练中,孙武仔细讲解了操练方法,再三强调动作要求和纪律,可是训练开始后,宫女们嘻哈打笑,不服从命令指挥。孙武为了严肃军纪,用“指桑”之法,以达到敲打和警戒全体宫女的“骂槐”目的,毅然斩杀了担任左、右队长的吴王的两个宠妃。接着,继续训练,宫女们进退跪起,动作整齐,没有一个敢出声、敢违犯纪律。

这个故事其实很适用于你现在遇到的问题。我认为,你的问题在于以下几点:
1、没有管理标准。管理标准不是今天说是1就是1,明天说是2就是2的。必须要付诸于书面,让被管理人员了然于胸。试问楼主,各种工作程序你都拟定流程了吗?或是公司拟定的流程你都熟悉吗?你拟定了每个项服务的服务质量标准了吗?拟定了考核的方式和处罚的方法了吗?
完善管理的标准,是所有管理者入职后要做的第一件事。无论是高层、中层或是基层管理者,这都是第一步。
2、没能明白“管理”的内涵。管理是什么?管理是计划、组织、领导与指导、控制、协调。这是管理中的几项重点工作。楼主在做每项工作的时候,都做到提前计划,合理安排分配工作,设计实施步骤,指挥员工执行,过程中在重点环节予以指导,及时调整控调执行中发生的偏差,协调各方面的关系了吗?
对于每一件事情,如果楼主都这么去做的话,就不会出现这种问题了。
3、人情化管理只是管理中的一种方式,但并不是最优的方式。根据管理环境的不同,有时人情化起不到什么太多的做用。管理的关键在于公平!!
如果你在拟定了完善的“管理标准”后,能够首先做到公平地对待每一个人,身先士卒,以身做则,那么工作效率就会直线提升。人情化只不过是实施过程中的一种调剂品,而不是主要手段。
员工希望的领导是能承担责任,能解决问题,考核公平,能认识和激发其能力的管理者,不是一个慈眉善目的长辈,楼主一定要记清。
4、处罚时的力度要大,有理有据。像上面这个故事,就是这种情况。提前申明管理标准后,再对越轨者以处罚,这是管理者控制各类偏差的有效手段。如果你做不到这一点,管理就无从谈起了。

虽然“胡萝卜加大棒”的管理理论有些落伍了,但是楼主不妨先从这个做起,一方面积极鼓励员工,帮助他们进步;另一方面对违纪者严厉处罚,当然,前提是公平。这样应该能够解决问题。

制定严格制度,按照制度办事,作为老板少说话,说了要别人信服。

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