请问厦门的一种小吃

发布时间:2024-05-14 17:17 发布:上海旅游网

问题描述:

我国庆节去过厦门。记得在厦门大学附近,有一个人在卖一种小吃。

似乎是一个不锈钢的桶,然后,上面有个手柄。手柄摇动,底下就挤出来一个个跟丸子似的东西,白白的,很甜,好像是糯米做的。

请朋友告诉我,这是什么小吃?
感觉那机器蛮有趣,想买回家做鱼丸。谁知道哪里卖?

问题解答:

糯米糍粑,用那个东西切下来,然后在把花生、芝麻捣碎和糖、豆面拌起来的粉中滚一滚,就行了
不过那么大个东西我也搞不清在哪里买,不过我知道厨具商店有卖一种做面条的小型手工模具,分三部分,底下的是有孔的,就是面出来的地方,有好几种形状和大小,中间一个是可空心的圆柱体,就是放面的地方,最后面是一个手柄,也是拧进去的,就等于是手工压面机了,你可以自己把底下模具的孔磨大一点儿,就行了吧,我这么说也不知道讲得清不清楚,反正现在还蛮多厨具店的,你可以去找一找,以前超市也有卖的
不过鱼丸不是应该比较球形吗,那个东西挤出来的都是圆柱形,你不介意吧,(*^__^*) 嘻嘻……

糯米糍 zu mi ji 闽南语的大概读音

用剪刀剪成一小粒一小粒,伴着花生芝麻粉之类的!

那是很多地方都有的小吃,叫“驴打滚”,也叫“三大炮”,滚出来的小丸子在豆面上滚一圈,很好吃的。
那种机器,一般是手工制作的,你可以找到老一点的手工制造铺子请求订做。

那种很多地方都有,就是糯米+花生粉啊。

感觉跟麻糍很像

闽南话会说,普通话不知道怎么说
呵呵
会不会石汤圆?

糍粑

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