品尝红酒该吃什么小吃比较好

问题描述：

朋友带了瓶法国红酒
但不知道吃什么小吃比较适合
请大家给点意见
可以自己做的或者是买现成
不过做的要简单一点

问题解答：

我现在正在法国留学而且在餐厅打过工哈，按照这边的习惯，餐前酒通常会配以署片，署条这类的东西，而红酒和粉红酒包括白酒都是在用餐时进行，包括头道和二道，然后是甜点，过后有些人会喝咖啡或者喝一点度数高的酒助消化像威士忌。按照中国人的口味，我建议如果品红酒的话，可以自己作一些沙拉，网上应该有很多食谱的，不要太过重味的东西，不要过辣过酸，否则会过于影响味蕾对酒的感觉的，建议吃的时候配以纯净水，吃过东西后，喝一点水，再喝酒。当然了，吃喝嘛，当然是自己吃的高兴为第一目的了哈

卤猪耳片--买

2、泡凤爪--自制
将鸡爪洗净，煮至筷子能扎动，或以个人口味定
用泡菜水浸泡鸡爪，里面加小尖椒或干辣椒，花椒，一个大料，糖少许，盐及味精
大概泡一天一夜就可以吃了
注意：期间绝对不可以见油
如果你找不到泡菜水，可在超市卖包泡菜盐，放进凉开水中，来作泡菜水。在泡鸡爪的同时泡些芹菜杆、胡罗卜条、白罗卜条等菜，一是为了除鸡爪的腥味，二是菜也非常好吃。

3、五香肘花--自制

吃烤鸭、烧鹅！

奶酪！
这个很好吃啊，据说还减肥来着

巧克力，和红酒混在嘴里，感觉很特别哦！

小甜点，小零食之类，果蔬沙拉