问题描述：
各位PH的内场达人们，小弟请教点问题（全小吃台） 请资深内场大哥帮帮我吧 求求你们了~ 先在是11点不到 明天上午8点就要答案， 知道的告诉一下吧 谢谢了~
1.一份意式肉酱面奉客标准是：意面200克，意式肉酱汁____克，60Z勺1平勺，法香菜1朵直径为（3—4厘米）；加热时间为（____秒），肉酱汁的加热时间为（____分____秒）。面条奉客时间为____分钟，需在____后奉客。
2.鸡翅解冻使____面向上，一份____秒，两份____秒，三份____秒。
3.鸡汤只能一袋一袋加热。鸡汤上汤炉前首先用微波炉加热____分____秒，共分____次加热，第一次加热（高火____分____秒）搅匀后再加热（高火____分____秒）最后加热高火2分30秒每加热完一袋汤后，都应该用量，如果达不到____度，则搅拌后继续加热，直到温度达到85度以上。酥皮汤中的蛤利奉客标准为____克，蛤利在制面台上的有效期为____小时；鸡茸蘑菇汤加入汤碗中，液面距碗口____厘米，需要加热的时间为（高火____秒）。
4.天辣剁椒鸡肉串烧在进烤箱前时____朝上，奉客时____朝上。经典沙拉和蜗牛的备份需用____密封，效期为____小时。
5.涂好油的香蒜面包片____排列放入面团袋中，每袋最多放____片，在放入干净和干燥的加盖容器中备用保质期____天。面包奉客标准：将烤好的面包____片竖着摆放于已放入垫纸的面包篮内。
6.BBQ酱在TABLE上效期____小时。在瓶中开封后冷藏保存____天。
7.玛宝芝士挞取烤盘将支撑脚____，将解冻好产品连锡纸托一起放到烤架上加烤盘盖过全炉，12寸烤盘可以放不同品种的核桃挞和苹果牛油酥，12寸可放____块，9英寸可放____块蛋糕边缘距离烤盘边需要____厘米以上的距离，以避免蛋糕边缘受热过度。
8.孜然羊肉丸：烘烤肉丸前在烤架上____，放上肉丸后在表面____，肉丸之间不要接触。烘烤孜然羊肉丸的烤盘____使用，避免与其它产品混用。12寸烤盘最多烤____份，9寸烤盘最多烤____份。每次莎莎比萨酱至少制作____批。产品奉客时间为____分钟。
最后感谢各位，希望知道的朋友们 帮忙回答一下 小弟不胜感激 真的很着急知道答案 因为明天可能就要考了。~~~
问题解答：
没做过内场……考我外场我到知道
硪只知道 意面180克 意式肉酱汁200克 其他还不是很清楚 面在7分钟左右上
鸡茸蘑菇汤加入汤碗中，液面距碗口1厘米处
1.一份意式肉酱面奉客标准是：意面200克，意式肉酱汁____克，60Z勺1平勺，法香菜1朵直径为（3—4厘米）；加热时间为（__40__秒），肉酱汁的加热时间为（__1__分___30_秒）。面条奉客时间为_8___分钟，需在___烤制类小吃_后奉客。
2.鸡翅解冻使_正面___面向上，一份____秒，两份____秒，三份____秒。
3.鸡汤只能一袋一袋加热。鸡汤上汤炉前首先用微波炉加热_9___分_30___秒，共分__3__次加热，第一次加热（高火_4___分__30__秒）搅匀后再加热（高火__2__分__30__秒）最后加热高火2分30秒每加热完一袋汤后，都应该用量，如果达不到____度，则搅拌后继续加热，直到温度达到85度以上。酥皮汤中的蛤利奉客标准为__20__克，蛤利在制面台上的有效期为__12__小时；鸡茸蘑菇汤加入汤碗中，液面距碗口__1__厘米，需要加热的时间为（高火__40__秒）。
4.天辣剁椒鸡肉串烧在进烤箱前时__正面__朝上，奉客时___反面_朝上。经典沙拉和蜗牛的备份需用__保鲜膜__密封，效期为__2__小时。
5.涂好油的香蒜面包片_直立___排列放入面团袋中，每袋最多放____片，在放入干净和干燥的加盖容器中备用保质期__2__天。面包奉客标准：将烤好的面包__5__片竖着摆放于已放入垫纸的面包篮内。
6.BBQ酱在TABLE上效期__2__小时。在瓶中开封后冷藏保存__14__天。
7.玛宝芝士挞取烤盘将支撑脚__朝上__，将解冻好产品连锡纸托一起放到烤架上加烤盘盖过全炉，12寸烤盘可以放不同品种的核桃挞和苹果牛油酥，12寸可放_4___块，9英寸可放__1__块蛋糕边缘距离烤盘边需要____厘米以上的距离，以避免蛋糕边缘受热过度。
8.孜然羊肉丸：烘烤肉丸前在烤架上_刷油___，放上肉丸后在表面__刷油__，肉丸之间不要接触。烘烤孜然羊肉丸的烤盘__单独__使用，避免与其它产品混用。12寸烤盘最多烤__2__份，9寸烤盘最多烤_1___份。每次莎莎比萨酱至少制作___1_批。产品奉客时间为__8__分钟。
你问的这是个很早以前小吃台的卷子，所以我记不清了，你什么时候要，我可以帮你找找
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