问题描述：
怎样作好一名饭店的店长？需要具备什么样的素质？还有什么知识？
问题解答：
酒店还是饭店？饭店的话就多看看书 结合之际 多练就好了管理酒店的话 你还上网问 说明你根本管不了
业务能力，语言能力，应变能力，操作能力，要有责任心，让员工对你心服口服，要积累经验，专业礼仪，观察能力，很多的啦
要多多拉客有时候自己要亲自上哦 ^_^
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