问题描述：
问题解答：
你好！
豆腐炒韭菜：
http://www.meishiku.com/d/file/recaicaipu/yuanchuangmeishi/2007-07-16/3dd1f8f5f0e1e575f4d794442cddcee2.jpg
主料：豆腐(北豆腐)200克,韭菜200克
调料：植物油15克,盐2克,味精2克
特色： 豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。
做法：
1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
谢谢！
上海旅游网