问题描述：
上海餐饮行业准入门槛太高，非法性普遍，进入必得烧香，"FUBAI"成本高。
若严格要求，80%以上餐饮行业得整顿；90%的中小型卫生许可通不过。
强调一点，楼上有居民住宅或住宅房离饭店最近一道墙在10以内的环报省批不过，所以小的店大都索兴无证算了。而大店由于财力雄厚，找些关系就能通过。
补充一点：以上无证店铺通常也交税（临时税），但这税是直接进入地方财政，不纳入“收支两线”，也就是说：每年这样的一大比税收连中央都不知道。
哎！上海餐饮太难了！
问题解答：
同情,我们云南地方大人少,对餐饮管理不太严,如果在这边发展的话可能要好得多.
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