问题描述:
都干嘛使的呀?
问题解答:
干酵母:发面用的,需要温度、时间。淀粉:做菜用的,拌肉、勾芡用的。自发粉:干酵母(小苏打)+面粉小苏打:化学合成,快速发面用。
干酵母:是发酵后酵母菌的抽提物,经提取风干后的粉粒状物体;是做面包、馒头等发面用的。(天然物)淀粉:是调肉、勾芡用的。(天然物)自发粉、小苏打:都是化学合成物品,都是做面包、馒头等发面用的。(化学合成物品)