美食中介。通过什么途径让员工把提成费给我

问题描述：

我联系到一些有厨艺的人，以钟点工形式到客人家服务，就是所谓的美食中介，我从员工所得里提成，但这钱我是让员工送来还是去客人家取，通过什么途径让员工给我，有什么好办法解决这个问题

问题解答：

你所谓钟点工就是你说的员工吧，那么就简单了，你与员工说好，让他们从客户那里收钱，回来再按比例给你提成，他们会给你，不然以后他们就没有生意做了

没有绝对有效的方法。我自己家里也会请钟点工，往往那些钟点工都会央求我私下跟他们联系，而且说实话，我也这么做了，考虑的也比较片面：出来做的人家都不容易。我也知道不妥，不过不好推却
你可以制作一下卡片，让每个上门的员工交给雇主填写，然后定期跟踪服务（回访，并请求对方给出意见和建议），这样就可以让每个回来的员工携带卡片计费（费用由员工代收）。在发现问题的时候一定要严处，并且必须告知（在卡片上可以注明），如不在本服务机构预约的工人与雇主发生纠纷，本服务机构概不负责。如员工发生一切工作时间以外意外，均不属于工伤，不享受保险等等。