酒店会计确定收入的凭证

问题描述：

我以前从事商业的，现在从事酒店会计。我有点不太明白。因为酒店是买的定额发票，而定额发票在买的时候就已经交税了。我想知道我在做收入的时候，是凭平时的结算单做账呢，还是凭，发票，存根
但是所得税还没交过税呀

问题解答：

1、每日营业收入的编制
编制收入的依据是每日营业报表。
收入凭证的编制方法是：
借：应收账款——客账
现金
银行存款
贷：营业收入
2、客人清算应收款后账务处理
客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收账款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行账务处理：在编制记账凭证前，首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

我觉得应该以结算单来入帐，反正你们都交过税了，开不开发票的话对你们没有影响，而且并不是每个消费者都问你们要发票的，万一没开的话，这样就会影响入帐的完整性，我觉得应该以结算单来入帐，以发票存根为辅助原始凭证，这样，不会影响到你入帐的完整性了

借：库存现金等
贷：主营业务收入
应交税费