我想问一种小吃的做法

问题描述：

有一种小吃是把面和的很稀到在平地锅上弄平再到上鸡蛋熟了以后卷上一些青菜就行了.这是一个在小摊上卖的食品
有没有知道它叫什么名
是怎么做的最好能告诉我个网站什么的

问题解答：

煎饼果子，但是似乎不太正宗，嘿嘿
准备工作：
1，面粉加水，打成糊状。
2，辣椒酱，豆腐乳，甜面酱，芝麻酱等任选几样，依个人口味调成一小碗备用。
3，将生菜洗净，撕成小块；其他蔬菜任选，依个人口味。
4，橄榄油，芝麻油，葱花少许；鸡蛋若干。
制作：1，选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热，淋少许橄榄油，倒入面糊，摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋，在国内搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱花。
2，待鸡蛋凝固，淋上少许芝麻油，将煎饼整个反转过来，背面朝上。刷上早就准备好的酱汁，出锅，将煎饼放在一个大圆盘子里。
3，将生菜铺在煎饼的一角，约占整面积的1/4，上面再放上自己喜欢的蔬菜，将煎饼卷好，定型。
4，趁热吃！

我知道一种类似的小吃，是天津早点的一种：煎饼果子！
不过里面卷的不是青菜，而是油条（天津人叫果子）或者果蓖。面是绿豆面做的，和稀了，差不多跟浆糊似的就好，太绸了摊不开。要是在家做就用饼铛，然后摊一个薄饼，不等熟了把鸡蛋磕在上面同样摊平，撒点葱花，等下面一层差不多熟了就反过来然后摸上面酱、辣酱，撒上芝麻等佐料，直接叠起来也能吃，或者放上油条、果蓖裹起来再吃！味道好极了，不过要是您有机会到天津，一定别放过这个美味早餐－－煎饼果子！

查了一下，这个是做法，可以参考http://zhidao.baidu.com/question/31717241.html?si=5