酒店餐饮遇到突发事件应当如何处理?

发布时间:2024-05-15 04:03 发布:上海旅游网

问题描述:

上面要求我们对突发事件做出自己的判断.出现这样的情况应该怎么做?!

问题解答:

设想一下一般会出现哪些突发事件,这个可以大家一起探讨都会有哪些突发事件,也可以上网查查会出现哪些突发事件?
一般为食品方面、自然灾害方面、人员的因素(客人方面的,自己酒店人员的),将这些可能发生的危害设想出来,再想一下解决的办法。还有再遇到这些情况时需要做哪些判断,并不是所有的火灾都要惊动全体客人的,比如在厨房中油锅起火,可以解决的,就解决掉了。所以这就是自己的判断了。
所有的一切重要的是你要先想到。

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