县城的高档酒店以什么为特色菜好?

问题描述：

县城的高档酒店以什么为特色菜好?我们店名叫 <东海翅参府>是以海鲜为主.但是现在有好几家类似的酒店.我们想发展,继续领先.以什么为特色菜好呢?

问题解答：

既然是海鲜酒楼理所当然是海鲜为主,但是现在的人对海鲜已经是有些吃絮叨了.不如上点野味.

我也不知道是什么地方，如果是县级城市的话，单一的海鲜是不够的！我认为不要说以什么为主，其他畅销的菜类都要带，，海鲜都差不多哪有什么特色，县级城市的话，我们吃的特色还是几道实惠的土菜，味道好价钱公道，人人接受，这才是特色！，高档不一定生意好，因为高档享受的人不一定多！不知道是我答非所问还是你的经营想法跟我的不一样！我也不知道你什么样的高档，应该有一个大客厅！把那些宴会，酒席全部揽到手！既然问特色菜，在这个炎热的夏天，我来说下特色龙虾吧！，，不过一般人我是不传授的！嘿嘿，QQ77841480