问题描述：
希望大家指导我我想开个小吃店
问题解答：
一．热油锅，用5大匙红油爆香 花椒3大匙 川味辣豆瓣酱4大匙（不要辣可改用一般的豆瓣酱） 姜末1大匙 蒜末1大匙 生辣椒1大匙（不要辣切记一定要用大条又胖胖的辣椒，最好去子）二、绩入黑豆瓣酱2大匙 冰糖1大匙炒香等煮开之后，改小火续熬15分钟，再过滤即可
去网上多查查资料吗 学点实用技术 从小做起 一般起步都很难的 稳住！！！！！！！！
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