问题描述:
我是家5☆级酒店的领班,最近公司要我参加朗读比赛,大概的内容是歌颂和赞扬下酒店,再展望下酒店的未来,高手来帮下忙啊,谢谢
问题解答:
中国酒店及酒店用品行业未来展望
(一)新型业态与客房类型的发展
随着游客市场的细分深化,出现了满足平时公务与商务会议需要、满足周末与黄金周休闲需要的环城市度假带会议度假酒店加速发展的趋势;出现了适合普通商人与度假游客旅行需要的经济型酒店的发展;出现了伴随农村旅游业发展的农家乐酒店的发展;也出现了满足长住者需要的长住型公寓酒店的发展,在长住型酒店的客房中有厨房与洗衣机;也出现了满足各种特殊生活方式需要的主题酒店或精品酒店,如高尔夫球俱乐部旅馆、滑雪胜地旅馆等。一般酒店的客房也出现了主题化的趋势,例如出现了商务客房、健身睡眠客房与情侣客房等。三星(中档)酒店的创新业态也在探索发展。
最近,我国财政部公布了自2007年1月1日起开始施行的《中央国家机关事业单位出差和会议定点管理办法》,将中央国家机关事业单位人员出差费用标准由每人每天60元调高至每人每天150元,对出差费用报销额度的具体规定是:处级及以下干部每天的报销金额为150元/天;司局级干部为300元/天;副部级干部为600元/天。财政部同步配发了《中央国家机关出差和会议定点管理办法》,要求所有中央国家机关事业单位的会议及工作人员出差均实行“定点接待管理”,全国各地将开始对“定点接待场所”进行招标。这意味着我国政府在定点接待公务员的饭店方面可能会采用公开招标方式,加上我国政府工作人员对饭店需求层次的明确,这可能对原来或未来以接待公务员为重要客源饭店的经营业态发生影响。
(二)新兴区域的酒店加快发展
在新兴发展区域的酒店加快发展。这些新兴区域包括在环大城市度假带的郊区,如上海、北京的郊区;两三线城市,如成都、重庆与长沙;自然风景、气候、风光、温度合适的度假地,如三亚和青岛;经济新增长极地区,如在天津高新技术开发区、上海浦东、宁波北仑港和我国1000个经济强镇地区。
(三)经营方式的多元化与风险投资的套利行为
如家酒店在美国纳斯达克上市,锦江酒店在香港上市,浙江的民营酒店集团开元旅游业集团也准备在香港上市。酒店不动产信托基金的投融资方式也正在探索发展。
另外,随着如家酒店在美国纳斯达克上市,锦江之星“统一打包”进入锦江酒店,现在许多国际风险资金都到上海来寻找经济型酒店的投资目标,摩根斯坦利已投资2000万美元参股莫泰。
(四)部分地区酒店客房的增长率已经超过客房需求增长率
由于酒店在不断建造开业,酒店客房的增长率已经从整体上超过了酒店客房的需求增长率,因此,酒店的平均出租率还可能会继续下降,结果可能会导致平均房价下降,从而导致每间可供出租客房每间天平均收入的下降。因此,酒店的投资者需要更加谨慎地做好投资的可行性分析,另外,已有的酒店需要加速品牌建设与进行经营管理的创新,以便在新的剧烈竞争的环境里作为一流品牌巍然挺立,脱颖而出。
(五)酒店管理向人性化发展
在知识经济时代,人才不仅是生产要素,更是企业宝贵的资源,尤其是酒店企业,其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。因此,酒店企业将会更多地采用以人为本管理的方式来密切企业与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标,而是要在酒店企业内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境,充分发挥人的潜能。因此,未来的酒店企业将会更加注重提高员工的知识含量。在人员培训上,将会以一种“投资”观念舍得较大投入。在酒店企业内部,将会建立一套按能授职、论功行赏的人事体制,通过员工的合理流动,发挥员工的才能;通过目标管理,形成一套科学的激励机制,在企业内部做到自主自发;通过酒店企业文化,利用文化的渗透力和诉求力,培养忠诚员工,确保酒店企业人力资源的相对稳定。
(六)酒店发展的可持续化
目前,在酒店业的发展过程中也存在着很大的浪费,考虑到社会和顾客的长期利益,酒店将逐步走上一条可持续发展的道路。它要求酒店企业在发展过程中,不应以短期的、狭隘的利润作为行为导向,而应具备强烈的社会意识和环保意识,讲义求利,考虑到顾客、酒店、员工、社会等各个方面的利益,将酒店企业、顾客的利益与整个社会的长期利益作为酒店发展的最终目标。可持续发展对于酒店行业来说是一种趋势,也是一种社会责任。可以预见:本世纪内将会出现大量的绿色酒店。节约能源,减少消耗,保护环境,倡导绿色消费,提供绿色服务,将成为我国酒店业发展的重要战略。
(七)酒店市场竞争的品牌化
随着酒店服务对象的日益成熟,感性消费时代的来临以及酒店市场的日趋规范化,在全球经济一体化的大背景下,国际上拥有著名品牌的酒店集团开始大量登陆中国酒店市场,中国酒店业将进入品牌竞争的时代。品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和酒店的知名度、美誉度为核心的竞争,其关键点是如何把握消费时尚,抓住消费者的心理,打动消费者,把自己的品牌根植于消费者的心目中。所以,品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大化达到市场份额和经济效益的最大化。
品牌竞争要求酒店企业必须增强品牌意识,注重品牌的设计和推广,坚持以过硬的质量作为品牌竞争的基础,以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象作为品牌竞争的标识,以灵活多变的公关宣传作为品牌拓展的手段,以合理的价格作为品牌含金量的尺度,并以深厚的文化底蕴作为品牌的生命,从而在消费者的心目中确立酒店的品牌形象。
(八)酒店服务的定制化
所谓定制化服务模式,就是酒店为迎合消费者日益变化的消费需求,以针对性、差异化、个性化、人性化的产品和服务来赢得市场的服务模式。这种服务模式的基本特征是:第一,酒店充分理解客人的需求,即以客人的需求作为服务的起点和终点,既要掌握客人共性的、基本的需求,又要分析研究不同客人的个性需求;既要注意客人的静态需求,又要在服务过程中随时注意观察客人的动态需求;既要把握客人的显性需求,又要努力发现客人的隐性需求;既要满足客人的当前需求,又要挖掘客人的潜在需求。第二,个性化,即酒店要强调一对一的针对性服务。第三,人性化,即强调用心服务,真正体现一种真诚的人文关怀精神。第四,极致化,即在服务结果上追求尽善尽美,要求做到尽心和精心。切实贯彻定制化服务模式,就要求酒店企业应深入细分客源,根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象;通过建立科学的客史档案,灵活提供各种“恰倒好处”的服务;强化客源管理;并以独特的主题形象深入人心,在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上,追求用心极致的服务,和顾客建立一种稳定的、亲近的关系。
(九)酒店营销的网络化
营销网络化指酒店企业在开展营销活动时,要综合利用“关系网络”和“互联网络”,通过“人工网络”和“电子网络”的互补,全方位构建酒店企业的营销网络。
“关系网络”营销区别于原先的营销方式,较好地考虑了中国国情。传统的营销活动突出的是顾客和酒店双方交易行为的金钱色彩而忽略了双方之间的感情色彩,而“关系网络”营销方式将营销的重心转移到如何吸引更多的宾客重复使用或购买酒店的产品或服务。它注重巩固酒店和这些宾客的关系,以建立长期的交易关系作为营销的目标。可见,它将酒店从片面追求短期效应的圈子中解放出来。“关系网络”营销的基础是酒店向顾客提供各类附加利益,以附加值来增加酒店产品的价值。在酒店经营管理过程中,酒店应把客人超常的需要看作是增加价值的机会,而不是对正常工作的扰乱;酒店还可以通过减少顾客消费总成本的方法来增加客人的满意程度,如减少顾客的货币成本、时间成本、体力成本和精神成本等。
随着知识经济时代的到来,电子技术、计算机技术、网络技术开始介入酒店企业的各项活动,尤其是在营销领域,互联网络的出现将给酒店业的营销活动注入更新的活力。所谓“网络关系”营销,是指酒店企业借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体的威力来实现营销目标。它是一种以消费者为导向、强调个性化的营销方式,适应了定制化时代的要求;它具有极强的互动性,是实现企业全程营销的理想工具;它还能极大地简化顾客的购买程序,节约顾客的交易成本,提顾客的购物效率。并且,网络化营销更多地强调酒店应借助于电子信息网络,在全球范围内拓展客源,为酒店企业走向世界提供基础。现代酒店应充分发挥“互联网络”的互动优势,灵活开展网络营销,促进酒店业的持续发展。
(十)酒店设施设备的科技化
在知识经济时代,科技成为酒店企业生存和发展的资本。并且,为满足现代人“求新奇、求享受、求舒适”的需求,酒店企业将会更多地应用各类新科技、新知识,强化现代企业的智能个性。
首先,酒店企业可利用新科技加强酒店企业的信息管理。在以信息为主要驱动力量的现代社会,酒店企业可通过互联网拓展酒店形象信息;收集来自全球的各类所需信息;满足顾客尤其是商务顾客对信息的强烈渴求。其次,酒店可利用新科技加强酒店企业的服务能力。
在未来几年中我国酒店用品市场业将继续保持稳定的发展趋势。奥运和世博会的在国内的举行,将大大促进我国酒店业的发展,因此未来几年内我国酒店业以及酒店用品市场也将会以较高的速度增长。
随着我国经济的继续稳步增长和中国酒店餐饮业的迅猛发展,在未来一年里,酒店产品的市场规模与经济增长同步将会保持稳定增长状态。其次,随着科学技术水平的进一步提高以及用户对酒店产品认识和要求的不断深入,酒店用品的专业化程度将越来越强,科技含量也会越来越高。最后,因为酒店用品市场规模庞大,已经显示出诱人的前景,所以在未来将会吸引更多商家的进入,而由此带来的直接后果将是这个市场上的竞争会趋向于更加激烈。