酒店如何处理与客户的关系

问题描述：

酒店如何处理与客户的关系，发现生矛盾酒店应该怎么解决

问题解答：

当然客人是我们做酒店的衣食父母，如果与客人发生矛盾时，当然是以公司利益为先，但要在不得罪客人的前提下进行，当然也要看是因为什么事情而发生矛盾，其实有许多的客人来消费，他们觉得花了钱就得像个老子一样，也就要要给够他的面子，或者关键时候要给他一个台阶下，或者有人给与了他承诺，但后来没有做到，这个时候，就需要有威信一点的人给与他一个台阶．事情就会非常好解决

方法很多,因为出现的问题也很多!
所以只要记着你的目的是解决问题,不要和他墨迹!
主要手法也很多,先是服务员向客人道歉,然后听客人的话口,还是不满意的话就给他加个菜.如果加玩后客人还要,那坚决不给,话语要软硬适度!如果还不行就冷淡他们一会,过会在过去解释!
还有发生矛盾的原因很多:先知道他的目的,对证下药.
越是大酒店越不容易发生矛盾.有的是因为菜品发生矛盾,有的是因为服务态度,还有酒后逞强(这类人最不好对付,1楼的说的要是碰上喝多闹事的他那种方法就不 行了),还有故意找茬的.
总之这也是门艺术,知道客人矛盾的目的是什么就好了!我门的目的是赚钱!