我想加盟一家小吃连锁店，应该如何开展市场调查？

问题描述：

大家好！我大学毕业一年了，也有固定的工作，但我想趁自己还年轻创一番事业！
最近我留意到有一种小吃的生意很红火，经过咨询了解之后发现挺适合我们这种没什么资本的小型投资者。由于它在我工作的这个城市已呈现饱和状态，而在家乡还没兴起，所以想利用假期回到家乡（一个地级市）进行一次市场调查，评估开店的可行性。
由于我并不是市场营销方面专业的，所以对市场调查只有一点表面认识，所以特别请教大家，希望能给我一个较详细较具体的建议，谢谢！
希望具有一定的实操性~~

问题解答：

我想是这样的。一，要确定你加盟的连锁店是南方小吃，还是北方的，如果你在南方加盟的是北方小吃，我想应该不合适，南北口味差异很大，在选择加盟小吃的口味上应该以当地人的饮食习惯为主。
二，天天在大街上转，吃各位类似你加盟的小吃，主要在居民区附近选择店面，观察周围居民的饮食趋向。
三，要确定你所加盟的小吃的费用，计算日收入，月收入，按每天卖出的碗数来计算，每天100碗收入多钱，200碗收入多钱，房费多钱，人员工资，技术，加盟费，材料等的支出，要计算多久能收入本钱，是短期还是长期等等。
四，做生意是一件很难的事情，有激情是好事，要看准项目，一步一个脚印，成功人之所以成功是因为他们就看准一件事，要做好一件事。我相信你能成功创业的。