传统小吃，如何进行市场包装定位

问题描述：

我家乡有一种传统小吃，目前我所在的城市还没有，我想把它引进到这里，打算开成专卖店的形式进行销售，需要注意些什么？这种小吃象豆腐一样的，该如何包装呢，第一次创业，心里没底。不知道该如何操作。还有商业计划书该怎么写呢？麻烦大家了，谢谢

问题解答：

首先，要想一个特别吸引别人的名字。
其次，把开店的地点想好，最好的繁华点的商业区周围，因为这个地带的流动人口多，宣传效果比其他地方好。
最后，就是店面设计问题了，要有地方特色。
这些做完，销售情况应该很乐观。

大力突出地方特色，越土越好，越传统越好，把功夫做在和其他类似商品的不同之处上。当然最关键的是你的小吃的确与众不同，口味地道。
建议你研究一下湖北土家烧饼的营销模式。