南京鸭血粉丝汤和上海老鸭粉丝汤的区别

问题描述：

南京鸭血粉丝汤和上海老鸭粉丝汤的区别?哪种味道好?想学技术开店

问题解答：

你找机会吃两次就知道了。我在南京住过两年多，现在在上海。感觉上海的老鸭粉丝汤是垃圾。南京的鸭血粉丝的汤的味道比较好,鸭血鸭肝鸭肠没有不好嚼的鸭胗。就像离开兰州之后，很难找到正宗的兰州拉面，虽说满大街做拉面的。

我是南京人，鸭血粉丝汤在南京到处都有，你说的上海的我没吃过。不过我觉得也要分情况讨论，南京一些有名的店做的鸭血粉丝汤的确很好吃，像金陵鸭血粉丝、回味鸭血粉丝。这个东西关键在一个汤，各家有各家的秘方，其他东西都差不多，无外是鸭肝、鸭肠、鸭血、豆腐干、香菜、榨菜什么的。我以前上高中的时候经常吃，特别喜欢喝汤，很鲜（不是味精的作用）很清爽。

很怀念南京的鸭血粉丝汤,以前经常在湖南路狮子桥那边吃的,好像叫尹氏鸡汁汤包的.很辣很过瘾.里面加上香菜、鸭肝鸭肠，哎，别提有多好吃了。上海的还没吃过呢~~~

不知道哦 。。不吃鸭子 。。。你怎么不去学弄鸡的啊

个人建议啊 因为我觉得不吃鸭子的人还挺多的