问题描述：
女生，22岁 大学毕业后到异地工作了一年，经常逛街，看到街上一家又一家的冷饮店 有独立的 也有连锁的，一个星期多一间。觉得饮料的市场蛮强大的，想回家开家这样子的店，有冷饮和小吃的小店，做些像7-11里的鱼蛋.鳕鱼豆腐……有吃有喝，但是不是路边摊，我想和同学一起开店，但是各自有各自的想法，她觉得做冷饮和小吃很麻烦，到哪去拿原材料又要自己去拿，又怕小吃自己做不好吃，现在我看中了一家店2层的，单层面积有15平方米，我想适当装修，做个类似吧台和几张吧椅子，如果空间再允许的话，可以买几张桌子椅子，摆些杂志。
我很想自己创业，原以为能和同学一起出钱（因为钱都是家人给的）但是对方不认同我的想法，虽然创业要很慎重，但是我觉得不应该一开始就怕辛苦麻烦。我个人是很想做小吃店，但是我的身体不允许，有乙肝病毒携带，不能从事接触食品行业，如果有同学一起的话（该同学任何行业都可从事），我可以做收银之类不接触食品行业的工作，如果我租下该店进行营业，我担心后果严重。请大家给些意见！
问题解答：
开冷饮店要注意经营方式和管理方法。要符合大众需求，要有亮点，有吸引人的地方（如优惠，优质服务，免费唱K），要有安全保障（要是天天有流氓捣乱，有什么搞头，所以要找人罩着，别找警察），地段要好，名声要亮（找几个学生到高中学校以及住宿区发传单），你的冷饮店自然就有好生意。
气温长时间连续高于38度，生意肯定好，如果经常下雨------那就别做了！
但并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。第三，光是冷饮店太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。 最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。
恐怕你开不了，开店要办健康证的。干点别的吧，上班也挺好的。同事们在一起聊这聊那，挺开心。
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