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青岛酒店管理学院
电话:0532-86051513 86051666 86051512
可以邮购一些书籍，培训一般很难学到东西
还是靠经验的积累和书籍的知识
我知道河北廊坊有个香格里拉酒店管理培训中心,也对外:)
你有兴趣可以看看他们的主页:http://www.shangri-la-academy.com/overview/en/index.aspx
如果您是企业的管理者可参考：
旅游与酒店 清华大学的培训班
2万2 共学习一年，
如果您是个人想学这方面的知识可参考参加一些公开课，费用在2、3千左右，
如果你纯属个人喜好，就是想了解看看，只能是在百度里搜索了，
上海旅游网