问题描述:
问题解答:
台湾的小吃种类繁多,以大类来分有:冰品、热饮、煎品、炸品、炒品、烤品、煮品、卤品、汤品、羹品、粥品、粿品。而各类的项目比较专属台湾或台湾改良的分别有□
冰品:挫冰、泡泡冰、密豆冰、绵绵冰、波霸奶茶、甘蔗汁、粉圆、芋圆、粉粿、凉圆、木瓜牛奶、芋头冰
热饮:烧仙草、花生仁汤、
煎品:蚵仔煎、水煎包
炸品:地瓜球、芝麻球、盐酥鸡、花枝丸、天妇罗、蚵嗲、鸡屁股、肉圆、油粿、鸡卷、虾卷、排骨酥。
炒品:生炒花枝、鳝鱼面、米粉炒、炒臭豆腐。
烤品:花枝、鱿鱼、玉米、车轮饼、香肠、手扒鸡、鸡屁股。
煮品:杂菜面、鸭肉扁。
烫品:牛肉面、担仔面、切仔面、阳春面、□条、米粉、烫A菜。
卤品:卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸡鸭胗、阿婆铁蛋。
汤品:四神汤、蚵仔汤、鼎边锉、杠丸汤、猪血汤、米粉汤、药炖排骨、牛杂汤、当归鸭、麻油鸡、阿给。
羹品:鱿鱼羹、鱿鱼平、鱼酥、肉羹、花枝羹、虱目鱼羹、大肠面线、蚵仔面线。
粥品:清粥、地瓜粥。
粿品:萝卜粿、芋头粿、猪血糕、咸甜粿、碗粿、筒仔米糕、烧肉粽、客家菜包、刈包、糯米糕。
渍品:渍蛤蜊、烧酒螺、鸭赏。
其他:棺材板、卤肉饭、肉燥饭、油饭。
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