问题描述：
问题解答：
上海酱萝卜 一定要切条 做法很简单 把切好的萝卜用盐淹2小时在用清水冲1小时把盐水冲掉 把水凉干 这样就可以加 盐 味精 白糖 酱油 盐不要太多酱萝卜吃的是甜味 这样在等2小时就可以吃了
这个看我奶奶弄过的 完全是自己写的哦
1 白萝卜 买回来 切成条或者块随便 看个人喜好的啦
2 然后要暴晒 晒干 要让它完全脱水 这样大概是好入味吧 对了 晒之前 就是刚切好的时候 萝卜块（条）上面要均匀的抹上盐 一是为了帮助它脱水 二是为了防止它变质
3 晒干后 用凉白开泡 把它泡饱满了 等差不多盐分都泡掉了点后 拌上红酱油 加糖 麻油（这个很重要哦） 这些量都看个人口味 你可以边加边尝尝味道的 盐就不用加了 晒之前抹上的 和酱油的咸味都足够的了
4 然后放在管子里面密封好 放进冰箱 估计放个一到两天就可以吃的了
就是这样的啦
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