请问上海的新鲜肥鹅肝是每150克多少钱？谢谢

问题描述：

我想知道新鲜的就是没有烧制过的
还有在饭店烹调好的分别多少钱，
谢谢

问题解答：

鹅肝分鲜肝和冻肝，一般鲜肝比冻肝贵一点，因为鲜肝从鹅体中取出后就要在冰水中浸泡取出血液，并且要尽快食用。因为新鲜没有被冻过，所以味道和口感上要比冻过的好一些。但是如果是个人而不是饭店的话基本上很难购买到鲜肝，因为鹅肥肝是一批批添饲出来的，不是什么时候想要都有的。我是石家庄市的一个鹅肥肝养殖厂的会计，全国的鹅肝价格基本差不多。鲜肝还要看大小，一般800克以上260元/公斤，500-800克240元/公斤。那就是说150克大概在39-36元之间吧。到酒店吃当然就贵的多啰！石家庄的饭店烹调好的150克的鹅肥肝要买到300元左右吧。还有告诉你最好吃500-800克的鹅肝，我们公司生产的这个范围内的鹅肝都被北京的法国厨师买光了，因为这个规格的肝肝香味最好。给我加分吧！

MB, 楼上那畜牲发的连接是害人的。大家别点啊

鹅肝听说好像60块钱一斤吧？我也不太清楚，我是吃现成的主儿

直接去饭店吃不就好了

http://leeki8099.flidc.cn/

80元左右。

nan