问题描述：
就是我想经营一家自助烧烤店，不过有个难题，就是我常不在店里。偶尔会去看一下，所以我不知道如何管理收款部分。也就是说，我不知道怎样管理才可以防止收款员或其他职工贪污收款金额？并且能够如实的将赚的钱交给老板？请各位帮帮忙！
问题解答：
使用收银机，客户收款都有存单。。
当然，还得调动客户要求要存单的积极性。比如实行什么会员卡呀，或搞几分呀！！
反正，我觉得只要有一套完善的管理制度，老板根本不用担心钱不钱的问题。。
还有，员工签合同或押证件。
自己人
我也想搞一家自助烧烤（吉林延边那种烧木碳的）串城。把你的经验给我教一教
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