素味会所
素味会所 素味人生
小尧
如果你想邂逅一场风花雪月的故事，请你不要来大理，丽江也许是不错的选择，酒吧，美女；如果你因为忙忙碌碌而想换一种心情，过一种宁静淡然的生活，你可以选择大理；如果和好友想避开繁杂的所谓的人头攒动的风景区，想真正地享受自然，静观苍洱，你可以选择大理。来到大理，吃住选择哪里？不放试试素味会所。
素味会所是一家只经营素食的旅馆，位于大理海东镇南村，从大理火车站或者下关客运站到这里的中巴非常频繁，招手即停，票价5元。这里离金梭岛不行只需要15分钟，这里是观苍山洱海最佳之地。门口就有去挖色的中巴车。过了挖色就是双廊。我环绕洱海一周旅行之后，发现观看洱海最佳之地就是素味会所对面大理党校旁边的一条小路，直通洱海，仿佛置身海中央，野鸭戏水，白鹭翱翔，风云变幻，涛声悠扬，美不甚收。看苍洱最好是静观一天苍洱变化，最美的景色往往是傍晚时分的霞光，足以使你震撼。在一个雨后的夜晚来到这条小路，我看到了繁星满天，随处一看就有成百上千颗明星，大大小小，层层叠叠，从未见过如此美丽的夜景，震撼地我目瞪口呆，昔日释迦牟尼夜睹明星而顿悟，或许就是这样的星空，也许你也会于此顿悟人生真谛。
吃住在素味会所，真正地静心享受大理的美景，才是真正的旅游。我在这里呆了将近两周。有颇多感悟，可与大家分享。
素味会所，只经营素食、老板虔心学佛，想以素食结缘。佛教提倡素食，源于对于性灵万物的护念。末法时期，人性迷惑，为了满足一己私欲，毫不顾忌其他物种的感受。速成鸡终生几乎不见阳光，从出生到屠宰只需要一个多月，它见到天日的一天就是被倒提着脚送往屠宰场的那天。我们小时候都玩过老鹰捉小鸡的游戏，老鹰已经很难见到，然而小鸡的命运反而更惨。或许在你生活的城市每天都有沿街叫卖的五香狗肉。公鸡司鸣，母鸡下蛋，狗为守家，牛为驮重，马为驰远，可是我们却天经地义地认为一切生灵养来就是为了吃。在被称为最蛮横霸权的美国，随处可见人们为狗狗置办的墓地，上面用鲜花组成花环以示对狗狗的怀念，它已经是他们家庭的一员。在美国的市场只能买冷冻的生肉，我原以为这是虚伪，其实是让人们远离血腥，培养善心。很多人排斥素食，总觉得吃素不健康，不营养。其实蔬菜中的钙含量是牛奶肉类的很多倍，豆类中的蛋白质是肉类的很多倍。在网球界，多次大满贯得主大威由于患皮肤干燥症，只能吃素食，小威跟着姐姐吃素却更威力无比，号称网坛女皇。中国金花李娜在比赛期间不准吃肉，因为会使身体变得笨重，影响移动和耐力。在五戒中，杀生为首。即使不能坚持吃素，多吃素对身体大有好处。这也是世界饮食的一个大趋势。
素味会所一部分是纯素菜，还有很大一部分是素食却做出了荤菜的味道。开始很不明白，觉得很虚伪，后来在有些寺庙中也见到素斋的色味都极像荤菜。才明白，原来人们现在已经太重口味了，如果只做清淡的素菜，很多人就会觉得无味而放弃素食。佛教讲究圆通，所以把素食做成荤菜的味道，劝诫众生吃素。可见一片苦心。素味会所的铁板牛排，灌肠肥牛，饵块回锅肉，辣子鸡，糖醋排骨，梅菜扣肉，红烧狮子头，都很受顾客喜爱。当然还有荷塘月色，一指禅，罗汉上素等充满禅意的菜品。健康的饮食讲究清淡而有味。如蜂采蜜，只取其华，不改其色。如果你因为素味会所的一顿美味素食而喜欢上素食，将是会所无量的福德，也是您自己的福分。
素味会所不仅仅提供美食和住宿，而且是一个修心养性的绝佳之地，这里的布置考究，大小家具多为实木，古色古香，内外都是大理典型民居特点，山水字画，总有一处让您心怡。不管您是否喜欢书法，都可以在书房提笔写字，通过书法涵养性情，连通古今。如果您是一个有佛缘的人，这里所处可见佛教典籍，由浅到深，无所不有。如果您喜欢静坐，可以到顶楼的佛堂静坐修心。即使您对佛教不感兴趣，坐在顶楼的观景阳台，眺望苍山，俯瞰洱海，尤其是傍晚时分在晚霞的映衬下，一幅幅变化无穷的水墨画，令人心旷神怡。当然你也可以拿上自己喜欢看的书，和自己喜欢的人，一同品味这美景。苍山洱海，风景殊胜，日日不同，时时不同。古人也曾观苍洱，今人观看味更浓。苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴。
素味会所更提倡一种素味的人生。人生浮华，人心惑乱，面对功名利禄，面对都市霓虹，我们很容易目迷五色。摒弃喧哗，简约生活，宁静淡泊，才是人生的真味。这里的人们淳朴内敛，服务员上菜后不会劝你推杯换盏，只会静候一旁，让您足够自在随意。有一次我的衣服在三楼用洗衣机洗过忘记晾了，等我想起来去晾的时候，小妹已经帮我晾好了，而且用夹子夹好，顿时感动。还有一次，突降大雨，我想起我的衣服还在楼顶晾晒，赶紧奔跑到会所，冲向楼顶，可是发现晾衣服的地方老板本来就设计的有简易顶棚，顿时感动于老板设计的用心。
素味会所，素味人生。
这里不是人头攒动的丽江，不是大工地似的双廊，只是洱海边的一个小镇，一个小村庄，却能看到最真实最美丽的大理。素味会所，可以看书，写字，看海，赏云，听涛，静心！
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