海滨邹鲁，岭海名邦。宜居之气候，厚重之底蕴，古迹荟萃，名胜众多，人杰地灵。凤城潮州，一座历经千年风雨的古城，一座凝聚海外潮人的侨乡。走进古城，唐宋余韵的古风，别具风味的潮菜，开拓进取的潮人。
早雁湖上飞，晨钟海边起。“开元镇国禅寺”的钟声环绕古城，开始了潮州人一天的忙碌。这座有粤东第一古刹美誉的开元寺，起于唐朝，是中国四合院式佛教建筑群的典型代表，依然保存着唐代的建筑布局，香火鼎盛，香客络绎不绝。听一卷经书，悟一段佛偈，悠悠然于闹市之中，飘飘然于旅途之外。
开元寺外步行数十米，便是“牌坊街”。这或许是中国最多牌坊的地方吧，1948米的街面上立了22座牌坊，“状元坊”“四进士坊”“十相留声”···四柱三门，横跨大街，规模宏大，气势非凡。据史籍记载，潮州曾有牌坊91座，牌坊景观全国之最，州府所在，人杰地灵。街面两侧，欧式风格，骑楼排布，古与今，中与外，穿越了时空，跨越了地域，和谐地构筑成今天这牌坊街。穿流其间，人头攒动，热闹非常。
牌坊街以东，就到古城墙，以广济门城楼一段最为壮观。城楼为宫殿式三层歇山顶阁楼，富丽堂皇，大气磅礴。登楼四望，韩水滔滔，长桥卧波，韩山巍峨。古人云，“万峰当户立，一水接天来”。今人言，“得山水清气，极古桥秀风”。
古城以内，皆为民宅街市，来潮州，就必须品尝名扬天下的潮州小吃了，春饼、猪脚圈、无米粿、糕粿、蚝烙、鸭母捻······数不尽的美食，道不完的美味，只有吃过才懂。
午餐后的闲暇时光，品上一杯潮州功夫茶，再走上一段巷陌，稍作小憩，便是出城好风光。
广济门城楼外的滨江长廊，花繁锦簇，绿树成荫，四季如春，景色迷人。“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。”江畔相比湖畔，更多了一分大气！
潮州湘桥好风流，十八梭船廿四舟。作为世界最早的启闭式桥梁，中国四大古桥之一的广济桥，风格迥异，五步一楼，十步一阁，亭台楼阁，遥相辉映，雕梁画栋，疑是天上街市，桥立船身，误以龙腾江海。行走在古桥上，清风拂面，潮水滔滔，此情此景，若是待到明月初上，是否有“江畔何人初见月，江月何年初照人”的雅致？或是否有“惟江上之清风，与山间之明月”的闲情？
韩水的那头，矗立着韩山。“在潮才八月，山水全姓韩”，韩愈对于潮州，千古传唱。韩山上的“韩文公祠”，古朴典雅，肃穆端庄，是纪念唐代文学家韩愈的祠庙，祠内碑廊石刻，记载着昌黎先生治理潮州的丰功伟绩。登韩山，望韩水，滚滚波涛，浪花淘尽英雄，悠悠岁月，自此人才辈出。
夕阳下，韩江映照着落日的余晖，潮州人结束了一天的辛勤劳作。夜晚的古城，灯光璀璨，熙熙攘攘，别是一番风格。坐上人力三轮车，悠闲穿梭在这小城之中，寻找街边巷里的可口美味。
夜晚的中心广场，霓灯映照，五光十色，泉水冲天，气势磅礴，大型音乐喷泉宏伟壮观，广场民族音乐悠扬悦耳，时代的声音，古城焕发着活力，开拓的脚步，潮人正奋勇拼搏。
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