【海南】三亚游必知的7大防宰攻略

今年国庆长假后，陆续看到许多刚从三亚归来的游客朋友在微博上大倒苦水，说什么三亚旅游日均花费几千元，贵过东南亚旅游，网友吃海鲜被宰，微博大肆转载。这不，昨儿大早微信头条又出现篇《三亚游客宰客新花样：画押才上菜结帐价格翻倍》。

老实说，我去过三亚N次与吃过不少海鲜，还没有发现什么宰客，看来真是好运气与遇上好人品的店家了。记得刚从三亚回来那会，许多朋友看到我微博与博客，不少人私信问最多的就是“三亚游去哪找美味海鲜、吃海鲜如何防宰、什么海鲜最美味？”我个觉得三亚游只要做足功略，或提前预定好机票或酒店、包括有些大景点的门票，然后找些网上大家推荐较多的海鲜加工店，和老板问好价钱再吃就没有问题了，应该没有网上说的那么恐怖笑。

在网上其实也有许多资深驴友们的好贴，什么“三亚旅游防宰攻略手册”、“三亚旅游防忽悠攻略”等等！好吧，今儿咱也抽空整理篇三亚亲历游后，部分吃住行有关值得防宰的安全事项，希望这篇帖子能够帮助到有需要的吃货朋友们。

1. 三亚最佳旅游时间

在冬天，即使中国大部分西北角落寒流来袭大雪纷飞的时候，南国的三亚仍可以穿着夏装、沙滩鞋在阳光充沛的海滩悠闲漫步，浸润在暖暖的海水中，吃着热带水果、美味的海鲜、泡着天然的疗养温泉......享受着天涯海角的浪漫。三亚最旺的旅游时间是从10月份到第二年3月，因为三亚的秋冬季温暖怡人，而且冬季更是到海滨旅游的最好时候。不过，最好避开国庆或春节，因这个时候的人特别多，住宿平日价的4~6倍。

2.跟团还是自由行好

其实除了像新疆这种目前较动乱的区域，我建议是要跟当团外，国内别的城市基本都可随意自由行，尤其三亚这种城市不大且各处景点集中的地方。近年来三亚的游客朋友大多数都是自助游来的，自由行的优点就是可以睡到自然醒，然后吹吹海边，尝尝海鲜。有些朋友可能为了自己省事，也会选择跟团游。值得提醒的是，不管是自助游还是跟团，都不要因贪图价格便宜而受骗上当，最好找网上口碑好的旅游网站或者旅行社。有些不良的团队旅行中，“最大块的挨宰费主要是购物店、烧香，小的主要是看人妖、潜水、互动节目，这些花销很可能会超出团费几倍之多。

海南清蒸鸡

清蒸花蟹

 蒜蓉蒸鲍鱼

 椒盐濑尿虾

海胆蒸蛋

3.三亚最地道美味的菜色

很多游客在结束三亚旅程后通常对餐饮抱着遗憾，一来是觉得海南的四大名菜并非想像中的美味，二来就是海南菜的淡而无味很难与内地的精致菜肴相比。确实，三亚的的多数菜馆是以海鲜或“四大名菜”为主，但海南的海鲜的吃法又是极其简单多为火锅，其四大名菜的烹饪方式也就是白切或清蒸，对于多数吃得很精细的内地人来说可能失望。但唯儿三亚的海鲜是内地许多地方比不过的，我有个朋友在三亚吃完海鲜说过这么一句话：“平时我不怎么吃海鲜，但到这儿也忍不住了，不但价格不贵且超级鲜美！”连我家小熊也很喜欢这儿的基围虾与海胆蒸蛋，老公最爱椒盐濑尿虾、清蒸石斑鱼、龙虾，而我最爱的就是三亚最有特色的和乐蟹，那种爆香味至今还让我念念不忘。

4.去哪吃海鲜才便宜又方便？

三亚游吃海鲜渐成为许多游客的主要行程之一，许多资深游客来过后都建议去第一市场买完海鲜直接加工，享受一条龙服务。第一市场是三亚人气最旺的商业区，位于三亚市红旗街，2、4、7、8、10公交到达，如果从机场直接打的士车，大约20分钟40元人民币左右即可直达。去往第一市场，下车后你会发现很多网上所谓的拉客妹进行围攻，会不停的给你递来名片，介绍他店里如何好，在这个时候大家就要引起注意，不要上当受骗。这不光是许多外来游客聚集的会所，也是三亚本地人购买省钱的地方，所有海南的特色日用品都可以买得到，水果、三亚特色小吃令你眼花撩乱，但除了有点店已有明码标价外，部分外卖饰品摊铺便宜中还可以砍价。

5. 如何挑选鲜活的海鲜

每天市场的人流量比较大，在进入市场的时候，切记身上的贵重物品要随手捂着，小心被盗。同时需注意，市场门口放有每日时价海鲜价格表和公平秤，在购买完海鲜后可放在上面看看是否缺斤少两。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，不但要在可靠的店铺购买海鲜，还尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净，贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染，再往里走就会看到许多不同的生猛活虾，如：

大龙虾：大龙虾分几种：家养的龙虾小，就是所谓的50元、80元、至100元不等价一只的，而真正的大龙虾叫奥龙，生猛身架，红点黄绿身，壳很硬，身上“盔甲”比较厚，相对家养要高不少，一般售价是130/斤，在购买的过程中一定要把袋子抠个洞洞，让里面的水留出来，否则光这袋子都得占个2两重。

皮皮虾：一般都是野生的，家养非常难养，存活率不高，市场里面的皮皮虾百分之九十多都是野生的，所以相对价格会高些，通常是凭大小来区分价格，如50元、60元、70元、80元，也有100多元/斤（时价）。购买的时候，注意灌水的可能性，因为全身都是毛，沾水后自然重不少。

基围虾：一般分辨淡水的养殖也不难，普遍食料养殖的看上去颜色鲜红壳软个头娇小，价格也比较低。在食用的过程中，尽量避免不要吃虾头，虾头里面含有少量食料存在。野生虾个头比较大，壳硬（这点是最大的区分），颜色显淡粉黄色，购买时需要抠破袋子让水流出来。口味分几种：熬粥，小孩。老人食用，营养价值高，也可以爆炒和开边清蒸。清蒸是保持它的原汁原味。

和乐蟹：海鲜四大名菜之一，具有很高的营养值。价格按大小算，一般在20元、25元、30元、45元不等，在挑选的过程中，要摊主用夹子把蟹撬开看看里面是否有膏，吃法：清蒸、爆炒、干锅。

海胆：大连海胆和南海海胆的区分，海胆是大多游客喜爱的美食，先说说大连海胆里面的肉丝可以生吃的，而南海海胆里面有沙子，在加工时候需要把里面中间那块掏出来把沙子洗干净，壳里有一条小沟，里面有黄，所以需要鸡蛋来蒸着吃味道更鲜美。

 清蒸石斑鱼

 椒盐大龙虾

 辣炒和乐蟹

 水煮基围虾

 清蒸大龙虾

 大龙虾的头再用来褒粥味道超鲜美

 咱小熊正吃的津津有味中……

6.选个网上口碑好海鲜加工店

吃海鲜被宰是大多去三亚旅游的人所经历的“重头戏”，要么被缺斤短两，要么就是被天价的海鲜所“打败”，少则几百，多则几千的损失的确让我们普通游客难以承受。如今，在三亚第一市场各种加工店云集，自己买料到店里收取加工费的经营模式已非常成熟，我是自己在市场买好活鲜到附近的四川小胡子海鲜加工店，因为去之前我在去哪儿与携程等，看过不少游记贴子推荐才安心去的。到了那里有很多外地游客在排队加工，加工前会按你斤两称好，按你自己要求的口味清蒸或爆炒，然后给你一个号牌就可以等吃啦！

加工过程须知：

a.在过秤时需要对应名片明码标价。

b.口味选择，如，微辣，中辣，特辣，清蒸。

c.上菜过后，清查数量是否足够。

 天涯海角

 南山海上观音

 亚龙湾热带天堂森林公园（非诚勿扰Ⅱ的拍摄地）

 槟榔谷

 呀诺达

 7.三亚游最好的交通方式

三亚的交通巴士很方便，相比出租车，公交车并不慢。建议尽量坐公交车，既可以沿路领略三亚当地的风土人情，也能省下一大笔费交通费用，尤其是到景点普遍较远，打车不划算，各景点都有公交车直达的，很方便。当然，如果是路途较远，且赶时间的地方，还是打车吧!　据说三亚一共有19路公交车，基本覆盖三亚全境，亚龙湾到天涯海角、南山寺、大小洞天的新国线旅游公交车则不算在这里面，是以专线的形式出现的，一般首末时间为早7点到晚7点，市内公交一般价格1元，一般为无人售票。三亚正规出租都是打表的，不打标的出租不要做，除非你上车前先谈好目的地价，否则你上车或到达后再议价可能会被漫天要价。