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【花样年华】武汉自由行----吃在武汉

景点:湖北/hubei
出发地:商丘
目的地: 武汉
入库时间:2016-08-29 00:23
游记浏览:29
旅行天数:6
游览景点:["武汉汉口","武昌"]
出发时间:2011-08-15
旅游简介:美丽的武汉我来了!武汉饮食,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。在武汉把吃早饭称为“过早”,过早以丰富著名。晚则是夜宵,武汉气候闷热,1980年代后,武汉人便有乘凉的习惯,支起小桌子,卖点凉菜及自制卤...
旅行花费:0
游览月份:8
游记目录:
旅行游记

1 前序

 美丽的武汉我来了!

武汉饮食,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。在武汉把吃早饭称为“过早”,过早以丰富著名。晚则是夜宵,武汉气候闷热,1980年代后,武汉人便有乘凉的习惯,支起小桌子,卖点凉菜及自制卤菜补贴家用,此后小贩们则干脆租起门面,做起“靠杯酒”生意,到1993年形成以吉庆街为中心的夜宵大排档。武汉菜秉承湖北菜系风格其中洪山菜薹为武汉特有菜种。武汉水产极为丰富,所以餐桌上河鲜是必不可少的,武昌鱼便是因为1958年毛泽东主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”的佳句而名扬五洲。更有梁子湖河蟹,也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。

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